在跟隨了尋味問茶團隊
探訪過易武多個明顯產(chǎn)區(qū)之后,
我們對大運磚也有了更深的認知。
易武大運磚
易武“七村八寨”融合之作
2022年易武大運磚生茶正是選用易武古茶山頂級村寨古茶樹,并以2010至2021年多年份的新老原料調(diào)配而成的匠心之作,旨在以匠心再造精品,呈現(xiàn)純正易武古樹之美。
大運磚正是精選了易武“七村八寨”古樹茶揉合制作,其品質(zhì)特點體現(xiàn)了七村八寨的新舊原料的完美融合性,古茶匠人的高超工藝體現(xiàn)得淋漓盡致。
干茶
緊致細長,茶毫明顯,因原料為多年份組合,經(jīng)時間陳化,條索顏色較深。
香氣
純正濃郁的花蜜香,茶香掛壁久久不散。茶湯稠厚度高,膠質(zhì)感更明顯。
滋味
不同于曼松的森林氣息,呈現(xiàn)飽滿醇厚之感。滿口生香,舌面澀感不明顯,反而有一種清涼感;甜度較高,甜味從喉嚨到舌面無處不在;同時,口腔回甘迅速,生津明顯,茶湯細膩且順滑度好,韻味悠長,詮釋了易武古樹茶獨有的“香、柔、甜、滑”的品質(zhì)特點。
整體而言,茶湯稠厚柔甜,剛勁生津,甜潤韻長,在維持易武的高香高甜的優(yōu)勢的同時,凸顯其優(yōu)異的醇厚度和持久度,持續(xù)沖泡,品質(zhì)依然如一。
目前,大運磚已經(jīng)上市,質(zhì)量提升,口感經(jīng)典,加之傳統(tǒng)工藝的升級,品質(zhì)早已達到了新的高度,具備不一般的品飲和收藏價值。好年份,迎“大運”,易武大運磚,開啟每位茶友好運滿滿的一年。